Rezept: Rocky Road Cake

Veröffentlicht auf 2. Oktober 2011 von Vanilla♥Sky

In einem Magazin hab ich ein paar Rezepte für Nachspeisen gefunden und die probier ich jetzt mal aus... Heute hab ich das erste bereits gemacht.

Es nennt sich "Rocky Road Cake".

Zutaten:

- 175 g Butterkekse

- 300 g Zartbitterschokolade

- 100 g Vollmilchschokolode

- 4 EL Ahornsirup

- 150 g Butter

- 150 g bunte, kleine Marshmallows

- 150 g grob gehackte Pekannüsse

= für 1 Form, ca. 25 x 25 cm, ergibt etwa 24 Stücke.

Zubereitung:

- Die Butterkekse grob zerbrechen.

- Beide Schokoladensorten grob hacken, mit dem Sirup und der Butter in einer Schüssel in

einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen.

- Etwas abkühlen lassen, dann die Kekse, die Marshmallows und die Nüsse untermengen und in eine rechteckige mit Frischhaltefolie ausgelegte Form füllen.

- Mindestens 3 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.

- Vor dem Servieren aus der Form stürzen, die Folie abziehen und in Stücke schneiden.

Meine Anmerkung:

Ein sehr einfaches Rezept! Kann wirklich JEDER- fast kein Aufwand! Ich hab übrigens anstatt Ahornsirup, Honig genommen und weil ich keine Pekannüsse gefunden habe, hab ich Mandeln benutzt. Kleine bunte Marshmallows hab ich ebenfalls nicht gefunden, hab halt die ganz normalen weißen genommen. Ging aber alles genauso :)

Die 3 Stunden sind seit 10 Minuten bei mir rum und ich habe den "Rocky Road Cake" bereits probiert. Ein kleines Stück. Es ist verdammt süß! Also mehr als ein bis zwei kleine Stücke kann man davon wirklich nicht essen, sonst bekommt man einen Zuckerschock :D

Es sieht auch nicht so aus wie auf dem Bild von dem Rezept ^^ Auf dem Bild sieht es nämlich total "förmig" aus - also so passend alles. Bei mir sieht es aus wie auf nem Kriegsfeld xD

Also wenn man das Bild ansieht, ist meins ja total in die Hose gegangen - falsch gemacht hab ich ja aber nichts. Egal... :) Bei mir ist auch irgendwie mehr Schokolade... ^^

Naja gut, ich hätte wohl die Marshmallows noch etwas kleiner schneiden sollen, weil die echt rießig auf diesem Cake rauskommen. Ich hab die nur einmal durchgeschnitten = FEHLER ^^

Ich hab das Rezept jetzt mal probiert und hab gemerkt: "Das werde ich nicht noch einmal mache!"

Also es schmeckt schon gut! Aber es ist einfach zu süß und es gibt dann halt doch noch bessere Sachen zum Essen, die dann auch so ausschaun wie sie es sollen :)

Hier ist das Bild des Rezeptes und später folt dann meine Kreation :)